又到了吃樱桃的季节啦，我们办公室许多同事还迟迟不敢下手。

问了一圈，发现大家担心的点还不一样。

超市樱桃软塌出水，咬开毫无香气；进口车厘子价格虚高，甜度还不稳定。

特别有孩子的同事，最担心化学药剂残留。

这次，我们找到了完美答案： 大连美早樱桃。

展开剩余89%

深紫红的果皮泛着油光，咬下去的瞬间， 汁水在齿间炸开，这才是新鲜樱桃该有的样子。

这就是近几年爆火的国产车厘子。

价格实惠，上市时间早，糖度高、个头大、味还足，现在吃它正是时候。

果肉弹牙多汁，

现摘现发，锁住枝头脆甜

美早樱桃是大连市农业科学研究所从美国引进的早熟品种。

经过多年本土培育，如今已成为辽宁大连特产的代表。

刚下树的美早樱桃， 颗颗紧致，个大饱满，是最醇正的樱桃口感。

它的甜脆口感，甚至让不少进口车厘子黯然失色，堪称国货之光。

因为进口车厘子往往面临两大硬伤：

海运耗时近1个月，空运也要1周，新鲜度大打折扣；7成熟就摘下，靠药水保鲜，此时甜度和香气都不够足。

而我们的美早樱桃， 从枝头到舌尖不超过48小时：

清晨4-6点采摘，在果温最低时锁住鲜甜；再经过“测糖仪+卡尺+称重”的三重人工筛选。

顺丰冷链直达，到货时果柄翠绿， 果肉弹牙如初。

（果园实拍）

高甜度的秘密，藏在大连北纬39°的风土里。

美早樱桃产自大连瓦房店，位于樱桃黄金种植带，昼夜温差15℃+，糖分自然累积充分。

（果园实拍）

加之当地富含矿物质的火山岩土壤，使果肉更紧实。

糖度稳定18-20°，比进口车厘子（16-18°）更胜一筹。

（测糖仪实测甜度达20 °）

222项农残未检出,

营养丰富，全家放心吃

查询资料后，厨友君也吓了一跳。

还有这么懂事的水果？营养价值高，甜的同时又保证健康。

美早樱桃的热量低，血糖生成指数仅22，比常见的苹果(36)、桃子(28)等水果更低。

即使是在控制血糖水平的厨友，也可以安心享受樱桃的美味。

除此之外， 它的花青素含量超蓝莓30%。

这类多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，有助于抗炎、增强人体免疫力和预防癌症。

更让人安心的是，这批樱桃经SGS检测，222项农药残留全部未检出。

经第三方机构检测，222项农药残留均未检出

果园采用物理防虫，全程使用防虫网和诱捕灯，连膨大剂和甜蜜素都坚决不用。

2J/3J/4J分级指南，

精准满足不同需求

这次上架的美早樱桃有三种规格，2J、3J以及4J。

2J果径在28-30mm，比一元硬币稍大些。果肉比较轻盈细腻，汁多而清甜， 性价比最高。

3J是大果，果径在30-32mm。大小适中， 肉质饱满，甜度和酸度达到了很好的平衡。

4J是特大果，果径为32mm以上。一整个 厚实多汁，吃起来很满足，自留或送礼都可以。

给厨友们分享当地果农的选樱桃技巧：

看果色：

颜色 鲜艳，饱满有光泽，轻捏 手感偏硬。

（如果看起来抽抽巴巴，捏着较软，基本就是不新鲜了。）

看果柄：

选果柄青绿色的，且粗短的，果实更大更甜。

他们也喜欢这款美早樱桃。

“新鲜，好吃。”

by 厨友@彬彬_tc1a

by 厨友@ akuma_1211

“每年必买，新鲜好吃”

by 厨友@苏_t8s2

“很甜的大樱桃，熟的刚刚好，一个坏果都没有”

by 厨友@周岩Joanne（回购3次）

🎉

! 来点好味道!

大连美早樱桃

2J果1.8斤

3J果1.8斤

4J果1.8斤

2J果2.8斤

3J果2.8斤

4J果2.8斤

发布于：北京市